
Rauwkost van het huis
Vers geraspte wortel, knolselderij, rode kool en appel met peterselie en zonnebloempitten. Onze klassieker sinds dag één.
Winkelcentrum Geesterduin · Castricum
Rauwkostsalades, soepen, kant-en-klaar maaltijden, wraps, smoothies en verse sappen. Alles wordt hier in de winkel gemaakt — en als het op is, maken we het opnieuw.
Elke ochtend nieuw gesneden. Raakt de vitrine leeg? Dan maken we bij.
Soepen, salades, burgers en quiches — uit onze eigen keuken achter de toonbank.
Salade zonder mayo, zonder noten of net iets anders? We maken het ter plekke.
Even bellen, wij zetten het klaar. Ook schalen voor verjaardag of vergadering.
Per 100 gram — zelf samenstellen mag altijd.

Vers geraspte wortel, knolselderij, rode kool en appel met peterselie en zonnebloempitten. Onze klassieker sinds dag één.

Knapperige appel, bleekselderij, walnoot en witte druif in een lichte yoghurtdressing. Fris en niet zwaar.

Couscous met geroosterde paprika, courgette, kikkererwten, munt, platte peterselie en granaatappelpitjes.

Vastkokende aardappel met augurk, rode ui, ei en bieslook. Ook te bestellen als schaal voor het hele gezelschap.

Gerookte zalm met komkommerlint, kappertjes, rode ui en dille op gemengde sla. Met een partje citroen.

Geplukte kip in een milde kerrie-yoghurtdressing met rozijn, lente-ui en geroosterde amandel.

Fijngesneden rode kool en biet met appel, walnoot en een lichte vinaigrette. Zonder mayo.

Geroosterde biet met feta, rucola, pompoenpitten en honing-mosterddressing.
Mee naar huis, thuis nog even opwarmen.

Wokgroenten met broccoli, paprika, taugé en noedels. Wisselt per dag — vraag even wat er vandaag in gaat.

Zelfgemaakte quiche met prei, spinazie en kaas. Per punt of hele plaat op bestelling.

Zelf gedraaid en gekruid, grof van structuur. Thuis even in de pan en klaar.

Krokante krieltjes met rozemarijn en grof zout. Het vaste bijgerecht bij alles.
Per beker of per liter mee naar huis.

Krachtige bouillon, goed gevuld met kip, wortel, prei en vermicelli. De klassieker waar mensen voor terugkomen.

Van verse tomaat, met balletjes en verse basilicum. Ook zonder balletjes te krijgen.

Heldere bouillon, flink gevuld met wortel, selderij, prei en sperzieboon.
Voor onderweg of als lunch op kantoor.

Gerookte zalm, roomkaas, komkommer en rucola. Een vaste favoriet bij de lunch.

Gegrilde kip met knapperige sla, tomaat en een milde kerriesaus.

Krokante groenteloempia's met zoete chilisaus. Per stuk of per zak mee.
Vers geperst, in de koeling of op bestelling.

Spinazie, appel, kiwi en limoen. Fris, niet zoet, en je proeft de groente nog.

Rode biet met appel en een scheut gember. Dieprood en verrassend zoet.

Alleen sinaasappel, verder niets. Per fles mee naar huis.
Alleen zolang het echt seizoen is — dat is precies het punt.

Vers geleverd in het aspergeseizoen, geschild of ongeschild. Verse voorraad? Dan staat het op onze socials.

Rijpe Hollandse aardbeien uit de streek. Ook verwerkt in onze fruitsalade en smoothies.

Vers bereid
Alles wordt hier in de winkel gesneden, geroerd en afgemaakt. Kleine bakken, vaak bijmaken — zo staat er ook om vier uur 's middags nog iets fatsoenlijks in de vitrine.
Over ons
In 2010 opende Loes Grandiek Saladebar Loes op het Bakkerspleintje, ruim voordat "gezond eten" een trend werd. Er bleek in Castricum veel vraag naar rauwkostsalades en kant-en-klaar maaltijden.
Sinds mei 2017 staan we in een mooie winkel in winkelcentrum Geesterduin, en sinds 2023 gaat de zaak verder onder de naam Saladebar Wendy. Zelfde idee, zelfde kwaliteit: vers en gezond, elke dag opnieuw.
"Ik kom er al jaren… eerst Loes, nu Wendy ❤"— Anna Kraakman, Google review

Wat klanten zeggen
Heerlijke soepen, overheerlijke rauwkostsalades, de beste van Castricum, smoothies en sappen, heel veel keus, en alles elke dag vers gemaakt! En vriendelijke bediening. Kortom: een aanrader!
Margriet Kuijs
Altijd super vriendelijk personeel, zeer klantvriendelijk. Alles wordt vers gemaakt en in de loop van de dag weer vers bijgemaakt. Heb je speciale wensen, dan wordt dit altijd ter plekke bijgemaakt.
Kimberly de Graaf
Een liter kippensoep gekocht. Een klassieker qua smaak en inhoud. Lekker krachtig en goed gevuld. Echt een toppertje en voor herhaling vatbaar. Prima prijs/kwaliteit.
B. Metselaar
Heerlijke salades, zonder mayo. Je kan ook even bellen om te bestellen. De couscoussalade is verslavend.
Hanneke Valkering
Kom hier regelmatig voor salades, aardappeltjes en soms de heerlijke zelfgemaakte burgers. Wat een vriendelijk personeel en wat goed dat alles ter plekke zelfgemaakt is.
Annemieke B.
Altijd verse en lekkere producten. Zalmwraps, salades, soepen en sapjes halen we er graag!
Iris
Kom langs
In winkelcentrum Geesterduin, vlak bij de ingang. Gratis parkeren voor de deur.
| Maandag | 08:30 – 18:00 |
|---|---|
| Dinsdag | 08:30 – 18:00 |
| Woensdag | 08:30 – 18:00 |
| Donderdag | 08:30 – 18:00 |
| Vrijdag | 08:30 – 18:00 |
| Zaterdag | 08:30 – 17:00 |
| Zondag | Gesloten |